Тандыры

Сортировать

Общая информация о Тандыре и приготовление пищи с помощью Тандыра. 

Тандыр - глиняная печь для приготовления пищи. Изготавливается из глины и обжигается при высокой температуре для достижения прочности Тандыра. Для целей оформления и более длительного срока службы, Тандыр окантовывается стальными полосами с узорными элементами, придающими ему оригинальный вид.

По типу, форме Тандыры бывают разными - стационарными и переносными. Они могут различаться по назначению - одни используют для выпекания хлеба, в других готовят мясо и овощи.

Тандыр работает следующим образом:

1) Сняв крышку с Тандыра, нужно открыть нижнюю задвижку. 

2) В Тандыр необходимо заложить дрова или уголь древесный, не более чем на 70%, зажечь огонь.

3) После того, как Тандыр разогреется и все дрова прогорят, необходимо закрыть крышку и нижнюю задвижку

4) Внутрь, на шампурах, вертикально, закладываются мясо.

5) Время приготовления зависит от приготавливаемой пищи и может составлять от 8 до 15 минут. Приготовление пищи Вы можете определить визуально.

Нагрев и приготовление пищи происходит за счёт излучения от раскалённых внутренних стенок печи, что обеспечивает равномерный и самый лучший способ приготовления  разнообразных блюд. Все блюда получаются нежными и сочными.


Внимание! Меры предосторожности:


  • При первом розжиге жар в мангале следует поднимать плавно.
  • Не допускается попадание на раскаленный мангал воды.
  • Необходимо учитывать, что в ветренную погоду высота пламени может достигать 1 метра
  • Храните мангал под навесом.
  • Предохраняйте мангал от ударов!
  • Соблюдайте осторожность при обращении с раскаленной поверхностью, не допускайте детей к работающему мангалу.